2024 Autore: Ethan Spencer | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 09:04
Sono ormai lontani i giorni dei buffet economici sulla Strip di Las Vegas. Per più di un decennio, ristoranti e celebrità sono diventati uno stile di vita a Las Vegas. In effetti, 14 dei 100 migliori ristoranti indipendenti con maggior incasso negli Stati Uniti chiamano la casa di Las Vegas, incluso il primo ristorante di maggior incasso di tutti: Tao Las Vegas.
Affari del ristorante L'elenco annuale dei 100 migliori ristoranti indipendenti della rivista classifica i singoli ristoranti - non più di cinque sedi di proprietà dell'azienda - che portano la maggior parte delle entrate in un'unica sede. Per realizzare ciò, il ristorante deve tirare fuori un delicato equilibrio di posizione, popolarità, capacità e prezzi. Tao Las Vegas ha compiuto questa impresa per il quarto anno consecutivo.
Il Tao Asian Bistro nel Venetian Hotel and Casino di Las Vegas è stato il ristorante indipendente con il maggior incasso negli Stati Uniti dal 2013. Lo spazio di 40.000 piedi quadrati con una capacità di 417, ha servito 226.146 pasti con un conto medio di $ 90 nel 2016. Ciò ha comportato 42 milioni di dollari di entrate. Tao fa parte del gruppo Tao, che ha 17 ristoranti in tutto il paese. Tao Asian Bistro è un luogo popolare per le celebrità. Kim Kardashian e LeBron James hanno ospitato feste nell'hot spot di Las Vegas.
Anche due delle location Tao di New York hanno fatto la lista. Tao Las Vegas ha incassato oltre $ 5 milioni in più del secondo ristorante di incassi, il Joe's Stone Crab di Miami Beach. Tao era anche l'unico ristorante ad aver incassato più di $ 40 milioni di vendite.
Nel complesso, Las Vegas è ben rappresentata nella lista con 14 dei primi 100 situati a Sin City. Solo New York City è andata meglio, con 30 ristoranti nella top 100. Il ristorante che ha servito la maggior parte dei pasti nel 2016 è stato l'Old Ebbitt Grill di Washington D.C. Il ristorante ha sfornato 1.072.293 pasti l'anno scorso con un conto medio di $ 39. L'Old Ebbitt Grill ha conquistato il quinto posto della lista.
Ecco i primi 20 ristoranti con i maggiori incasso. Ristoranti a catena come Smith & Wollensky sono di qualità solo se la location è di proprietà e gestione indipendente.
# 20. Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, Chicago
# 19. St. Elmo Steak House, Indianapolis
# 18. Bottega Louie, Los Angeles
# 17. Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, Las Vegas
# 16. The Hamilton, Washington, D.C.
# 15. Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, Washington D.C.
# 14. Tao Uptown, New York City
# 13. Prime 112, Miami Beach
# 12. Vandalo, New York City
# 11. Junior's, New York City Times Square
# 10. Gibson's Bar & Steakhouse, Chicago
# 9. Bryant Park Grill & Café, New York City
# 8. Smith & Wollensky, New York City
# 7. Lavo, New York City
# 6. The Boathouse, Orlando
# 5. Old Ebbitt Grill, Washington D.C.
# 4. Carmine's, New York City
# 3. Tao Downtown, New York City
# 2. Joe's Stone Crab, Miami Beach
# 1. Tao Asian Bistro, Las Vegas
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