2024 Autore: Ethan Spencer | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 09:04
La rete di David Chang vale: David Chang è uno chef e imprenditore coreano-americano che ha un patrimonio netto di $ 60 milioni di dollari. David Chang è nato a Vienna, in Virginia nell'agosto del 1977. Chang è il fondatore del gruppo di ristoranti Momofuku che comprende il Momofuku Noodle Bar, Ma Peche, Momofuku Ssam Bar, Milk Bar, Momofuku Ko a New York City, Momofuku Seiobo a Sydney, Australia e i ristoranti Momofuku Toronto, Nikai, Daisho, Shoto e Momofuku Noodle Bar. Momofuku Ko è stato premiato con due stelle Michelin nel 2009 e mantiene ancora oggi. David ha studiato al Georgetown Prep e al Trinity College. Ha frequentato il French Culinary Institute di New York City, ora noto come The International Culinary Centre. Il Chang's Lucky Peach food journal è stato creato con Peter Meehan e pubblicato da McSweeney a partire dal 2011. Chang è noto per il suo "atteggiamento da cattivo ragazzo" che non include prenotazioni e opzioni vegetariane. È stato nominato nell'elenco 2010 delle persone più influenti del tempo 100. Chang è stato giudice ospite di Top Chef: All Stars e MasterChef Australia. Nel 2012 ha lanciato la serie PBS The Mind of a Chef con Anthony Bourdain. È stato premiato e nominato per molti James Beard Foundation Awards. Nel 2007 Chang è stato nominato Bon Appetit's e GQ's Chef of the Year. Nel 2018, David Chang ha iniziato a comparire nella serie di Netflix Ugly Delicious. Lo spettacolo, che ha creato e prodotto, è stato accolto con recensioni entusiastiche.
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